Wenn ich das richtig sehe, sind die Kategorien im oberen Teil des Screenshots die ‚iPhoto-Kriterien‘.
Das sind nicht die EXIF-Daten. Die sind im unteren Bereich, und dort fehlt die Kategorie ‚Datum‘ ebenfalls… 
btw: Wo wir schonmal bei EXIF-Daten sind. Hat jemand eine Ahnung, ob man die auch (komplett oder teilweise) entfernen kann?
– Damit sie nicht angezeigt werden? Hatte mal vor 'ner Weile hier eine Anfrage dazu gestartet…