macOS Mojave + Catalina auf selbem Mac mit Parallels

Kann ich mit Parallels auf meinem Mac Mini 2 Benutzer einrichten, von denen einer mit Mojave und der andere mit Catalina arbeitet?

Mit zwei Partitionen könnte das gehen. Aber auf einer ???
Da müssen jetzt Fachleute her.

Ist nicht Parallels dazu da, eine Windows VM im Hintergrund zu nutzen? Und selbst wenn es möglich wäre damit eine Mac OS VM zu nutzen, dann benötigt man immernoch den Zugang zu Catalina um dann die Mojave VM zu starten. Mit 2 Festplatten (z.B. einer USB HD) klappt es auf jeden Fall, da man ja auswählen kann, von welchem Medium man bootet.