Hört sich schräg an, ist aber so…
Zum Szenario, ich habe einen neuen MBP 15", 2,8 GHz mit der 500er Platte (FUJITSU MJA2500BH FFS G1). Wenn ich von der Platte einen Video mit VLC (Version 1.0.2 Intel) abspiele (.ts Datei von einem Kathrein UFS-922, KEIN HD), dann gibt es ziemlich genau jede Minute eine kurze Stockung. iStat zeigt in der Lesekurve der Platte bei einem Durchschnittswert von 2,5 MB/Sek jede Minute einen Einbruch 
Spiele ich die selbe Datei von einer USB Platte ab, dann gibt es kein Problem 
Daraufhin habe ich auch mal einen Kopiertest von großen Dateien gemacht, da sehe ich auch ca. jede Minute so einen Einbruch, ist der Datenstrom dünn genug (vermutlich < 1 MB/Sek), dann passiert nix 
Mit einem der letzten Updates ist auch ein “Perfomance Update 1.0” für schnelle Platten gekommen, keine Ahnung ob der das Problem mitgebracht hat.
Kann das jemand nachvollziehen?